折葉槳式攪拌器一般選擇300r/min,根據(jù)不同介質(zhì)的物理學性質(zhì),槳葉的形狀與攪拌槽內(nèi)壁要一致。其間僅有錨式攪拌器很小間隙,可清除附在槽壁上的粘性反應產(chǎn)物或堆積于槽底的固體物,保持較好的傳熱效果。槳葉外緣的圓周速度為0.5~1.5m/s,可用于攪拌粘度高達 200Pa·s的牛頓型流體和擬塑性流體(見粘性流體流動。唯攪拌高粘度液體時,食品攪拌器供應商, 液層中有較大的停滯區(qū)。
旋槳式攪拌器對總體流動有利。對于同一類型的攪拌器來說,在功率消耗相同的條件下,大直徑、低轉(zhuǎn)速的攪拌器,功率主要消耗于總體流動,有利于宏觀混合。小直徑、高轉(zhuǎn)速的攪拌器,功率主要消耗于湍流脈動,食品攪拌器價格,有利于微觀混合。攪拌器的放大是與工藝過程有關的復雜問題,至今只能通過逐級經(jīng)驗放大,根據(jù)取得的放大判據(jù),外推至工業(yè)規(guī)模。
槳式攪拌器
(1)分類:平直葉槳式攪拌器和折葉槳式攪拌器
(2)特點:轉(zhuǎn)速低,對粘度較敏感,槳葉不宜過長。
(3)應用:適用于介質(zhì)粘度低的液體。主要用于藥劑溶解和混合。
(4)槳式攪拌器結(jié)構(gòu)圖
槳式攪拌器結(jié)構(gòu)簡單,其槳葉一般用扁鋼制造的,食品攪拌器多少錢,強度不夠時需加肋,單面加肋效果好
2.3.2 推進式攪拌器
(1)特點:以容積循環(huán)為主,循環(huán)速率高,剪切作用小,上下翻騰效果好。
(2)應用:藥劑溶解和懸浮操作。
(3)推進式攪拌器結(jié)構(gòu)圖
一般用鑄鐵、鑄鋼整體鑄造而成,有時也采用焊接。
2.3.3
渦輪式攪拌器
(1)分類:開啟式和圓盤式兩類,槳葉有平直葉、彎葉和折葉
(2)特點:可使液體均勻地由垂直方向的運動改變成水平方向的運動,自
渦輪流出的高速液流沿切線方向散開,從而在整個液體內(nèi)得到劇烈攪動。
(3)應用:攪拌器廣泛用于快速溶解和進行乳化操作
(4)渦輪式攪拌器結(jié)構(gòu)
攪拌器運轉(zhuǎn)中
機械密封及循環(huán)保護系統(tǒng)
(1)循保護系統(tǒng)壓力應保持比釜內(nèi)介質(zhì)壓力高0.05~0.1MPa
(2)因溫升增高壓力超出釜內(nèi)壓力.1MPa,應通過平衡罐頂部的放氣閥調(diào)節(jié)壓。
(3)循環(huán)保護系統(tǒng)內(nèi)的密封液高溫度不超過80oC
(4)當運轉(zhuǎn)中循環(huán)保護系統(tǒng)中密封液需補充時,應停止設備的運轉(zhuǎn),卸壓后才可進行
(1)帶潤滑油泵的減速機、泵的運轉(zhuǎn)及出油情況應正常,浸油潤滑的減速機應保持油位正常
(2)配有機械無級變速機的減速機,延邊食品攪拌器,其調(diào)速(變速)必須在運轉(zhuǎn)過程中不宜長期停留在某一固定速度上使用,應適當有所變化以利機件使用壽命
3.停車時機械密封及循環(huán)保護系統(tǒng)
應先停止攪拌軸的轉(zhuǎn)動,待釜內(nèi)溫度、壓力降到常溫常壓后再關閉密封液系統(tǒng)及冷卻水
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